Для стройной фигуры и против диабета. Сколько клетчатки нужно есть мужчинам и женщинам, как она работает и где ее искать

Все мы слышали, что для здоровья кишечника нужно есть клетчатку, но сколько и какие функции она выполняет знают пока не все.Клетчатка — это пищевые волокна, которые не расщепляются ферментами желудочно-кишечного тракта и выполняют механическую функцию. Клетчатка содержится в растительных продуктах. Она бывает двух видов: растворимая и нерастворимая.

Первая поглощает воду и превращается в гель во время пищеварения. Попав в толстую кишку, она питает полезные кишечные бактерии, может помочь снизить уровень холестерина и глюкозы в крови. Растворимая клетчатка содержится в таких продуктах: овес, горох, фасоль, яблоки, цитрусовые, морковь и псиллиум.

Нерастворимая клетчатка — устойчива к пищеварительным ферментам, и проходит через организм практически в неизменном виде. Она помогает пище быстрее проходить через желудок и кишечник. Нерастворимую клетчатку можно найти в цельнозерновых продуктах, орехах, пшеничных отрубях и овощах (цветная капуста, картофель и т. д.).

Чтобы получить максимальную пользу для здоровья, потребляйте продукты с различными видами клетчатки.